Galskap har ingen ende i våre dager, spesielt ikke dersom noen kan tjene penger på denne galskapen. Nå har USA gitt menneskeheten en ny diagnose: Orthorexia Nervosa – en ny mental forstyrrelse, rettet mot folk som ønsker å spise rein mat, naturlig mat, tilsatt så få kunstige kjemikalier som mulig i en forøvrig forurenset verden. OK, jeg kan gå med på at for noen kan det muligens bli en besettelse, men dersom de bare spiser nok til vedlikehold av kroppen, kan jeg ikke se hvordan det kan skade andre enn spesialinteressene. Det er allikevel så mange besettelser som ingen bryr seg med. Fortsett å lese Orthorexia Nervosa
Stikkordarkiv: økologisk mat
Hva slags laks ønsker DU å spise?
“Oslo By”, v/Joacim Lund, har i dag en interessant artikkel om hva slags laks folk foretrekker å spise. Villaks er vanskelig å få tak i fra våre butikkers etter hvert så innsnevrede merke- og varemangfold, der laks er laks, mel er mel og melk er melk, og voldsom sprøyting av grønnsaker ikke spiller noen rolle. Allikevel er det flere og flere kunder som ønsker seg mer spiseverdig mat, og vi får håpe de få butikk-kjedene vi har i Norge til slutt vil lytte til sine kunder. Det er ikke bøndenes vilje til å produsere kvalitet det står på.
Tilbake til “Oslo By”. De har tatt under kniven “Kjerringa mot strømmen”, vår fiskeriminister som svømmer i motsatt retning av hva flere og flere ønsker i dag. Fortsett å lese Hva slags laks ønsker DU å spise?